Bei Braunstein gibt es keine Kompromisse, was Zutaten und Herstellung betrifft. Wir verwenden nur reinstes Gletscherwasser aus Grönland, welches über Jahrtausende abgeschirmt von jeglicher Verschmutzung eingefroren war. Für unsere rauchigen Whiskys verwenden wir Wasser aus einer einzigartigen Quelle in Jütland, welche von Natur aus einen rauchigen Geschmack hat. Unsere Gerste lassen wir in Port Ellen mälzen und über schottischem Torf trocknen. Für einen unverwechselbaren Whisky bedarf es natürlich mehr, aber manche Geheimnisse behalten wir für uns!

Von entscheidener Bedeutung sind die Eichenfässer, in denen der Whisky reift und seine Färbung erlangt. Als kleine Destillerie mit den nötigen Mitteln haben wir eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an einzigartigen Fässern, in denen unsere fruchtigen Whiskys reifen. Aufgrund der begrenzten Produktionsmenge ist es möglich, die Entwickung in jedem einzelnen Fass monatlich zu prüfen und zu dokumentieren, was uns in die Lage versetzt, eine einzigartige Reihe von Whiskys abzufüllen - die Library Collection. Jeder Whisky in dieser Reihe hat seine ganz eigenen Ausprägungen und ist nur in limitierter Auflage erhältlich.

400 Spirituosen aus über 20 Länder wurden eingeschickt, um bei dem Wettbewerb genauestens unter die Lupe genommen zu werden. Das Interessante gegenüber anderen Wettbewerben ist dabei: Die Mitglieder der Jury sind TRADE ONLY. Also ausschließlich Menschen des Handels mit Spirituosen. Die Jury setzt sich aus Händlern, Restaurant- und Barbesitzern und Importeuren zusammen. 

Zu den eindeutigen Siegern bei der Berlin International Spirits Competition 2017 in Deutschlands Haupstadt zählen auch einige Braunstein-Abfüllungen. Zudem wurde Dänemark zur "Distillery of the Year" gewählt. 

Gold: 

Danica Whisky Peated 

Silber: 

Braunstein Cask Strength Edition E8

Braunstein Whisky Library Collection 16:2

Bronze:

Danica Whisky

Braunstein Whisky Library Collection 16:1

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Braunstein Library Collection 10:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Dieser Single Malt wird in Ex-Bourbon-Fässern fassgelagert, erhält sein "finish" in französischen Eichenfässern und wird schließlich "verheiratet" mit Whisky aus Oloroso Sherry Fässern. Diese Kombination gibt dem leicht rauchigen Whisky ein abgerundetes Erscheinungsbild , mit einer sehr breiten Geschmackspalette.
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Braunstein Library Collection 10:3

(50 cl, 43% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Die letzte Abfüllung im Jahr 2010 reifte ausschließlich in Oloroso Sherryfässern. Der Whisky hat sich zu einer Geschmacksexplosion entwickelt, vor allem mit den Aromen Pfirsich, Ananas , Haselnuss und Vanille im Vordergrund. Der behutsame Fasseinfluss entwickelte auch Aromen von Trauben, dunkler Schokolade und Rosinen.
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Braunstein Library Collection 11:1

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Ein großartiger Whisky für Whiskyliebhaber mit einem süßen Zahn. Dieser nicht rauchige Whisky ist in kleinen und großen Fässern gereift, die zuvor Oloroso Sherry aus Spanien enthielten. Dieser weiche und komplexe Whisky liebkost den Gaumen mit einem Hauch von Schokolade und einem Schwung getrockneter Früchte.
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Braunstein Library Collection 11:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Dies ist eine einzigartige Flasche von leicht getorftem Whisky, der zunächst in alten Bourbonfässern und später in neuen amerikanischen Eichenfässern reifte. Das Ergebnis ist ein sanfter, fruchtiger Whisky mit reichen Noten von Karamell, Schokolade und Vanille.
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Braunstein Library Collection 13:1

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Ein edel abgestimmtes, süßliches und vielschichtiges Schlückchen, das in einer Auswahl Sherryfässern gereift ist - einige davon sind die ältesten in unserem "Keller". Dieses klar ausgeprägte Braunsteiner Whiskydestillat behält selbst nach Jahren der Reifung seine frische und fruchtige Prägung. Auch die spanischen Sherryfässer tragen zu der intensiven und reichhaltigen Note getrockneter Früchte bei.
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Braunstein Library Collection 13:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Für die Abfüllung dieses Whiskys, der ursprünglich von Malz mit einem Rohalkohl von 60ppm erzeugt wurde, haben wir Bourbon- und Rumfässer ausgesucht. Während der Herstellung erfüllte ein wunderbar torfiger Geruch unsere Brennerei für Wochen. Bei der sanften Reifung in den Boubonfässern kann sich der torfigen Charakter ungestört entwickeln, wobei die finale Reifung in den Rumfässern dem Whisky seinen weichen und sanften Hauch verleiht
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Braunstein Library Collection 14:1

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Dies ist die erste Abfüllung im Jahr 2014, bei der der Whisky in einer Mischung von Sherry- und Cognaceichenfässern gereift ist. Diese Fässerwahl schenkt diesem Whisky seine spektakulären Noten von dunkler Bitterschokolade - lieblich und doch mit einer gewissen Schärfe - gefolgt von einer fruchtigen Süße, die den Braunsteiner Whisky so auszeichnet.
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Braunstein Library Collection 14:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Braunsteins torfiger Whisky hat sich in Verbindung mit einer Reifung in Oloroso Sherryfässern als eine unschlagbare Kombination erwiesen. Die tiefgehende Lieblichkeit des Sherrys aus den spanischen Fässer steuert den satten und reichen Charakter getrockneter Früchte und Schokolade zu dem frischen und fruchtigen Braunsteiner Destillat bei. Der Torfgeschmack entfaltet sich auf der Zunge, wenn der ausgefeilte und leicht süßliche Whisky genossen wird.
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Braunstein Library Collection 15:1

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Die erste Abfüllung 2015 ist in Sherryfässern und Fässern aus dem französischen Sauternes des berühmten Weinguts Chateau D'Yquem. Das Chateau D'Yquem ist der Inbegriff für edle, süße Sauternesweine. Dies ist ein weiniger und gemütlicher Whisky, der den Mund mit einer sanften und herrlichen Lieblichkeit erfüllt.
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Braunstein Library Collection 15:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Ein Whisky für Kenner! Ein wunderbarer, runder Rauch in Kombination mit intensivem Gummi. Als Gegenpol trifft er auf Karamell bis hin zum Zuckerrohr, ein absoluter Kracher.
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Braunstein Library Collection 16:1

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Da ist sie endlich! Die neue Abfüllung aus dem Jahr 2016. Durch das außergewöhnliche Fassmanagment passt sie herrvoragend in die Reihe der Library Collection. Bei der Berlin International Spirits Competition 2017 gewann diese Abfüllung Bronze!
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Braunstein Library Collection 16:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Ein unglaublich schöner, frischer und leicht rauchiger Exot. Bei der Berlin International Spirits Competition 2017 gewann diese Abfüllung Silber!
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Braunstein Library Collection 17:1

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Library Collection 17:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Library Collection 18:1

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Library Collection 18:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Danica Edition non peated

(50 cl, 42% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Der Single Malt Whisky aus dem Hause Braunstein. Das Sherryfass hat ein wunderbar fruchtiges und ausgewogenes Aroma entfacht. Es wechseln sich kräutrige und fruchtige Noten ab. Sehr rund und angenehm. Diese Abfüllung gewann bei der Berlin International Spirits Competition 2017 Bronze!
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Braunstein Danica Edition peated

(50 cl, 42% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Die rauchige Variante des dänischen Single Malt Whiskys. Den Rauch bekommt er neben dem Torfrauch (die Gerste wird in Port Ellen mit schottischem Torf getrocknet) auch noch durch das verwendete Wasser aus der von Natur aus rauchigen Quelle in Jütland. Bei der Berlin International Spirits Competition 2017 gewann diese Abfüllung GOLD!
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Braunstein Danica Gin

(70 cl, 44,7% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Danica Gin ist ein original dänischer, preisgekrönter Gin mit einem eigenen, einzigartigen Charakter. Hergestellt aus Getreidebranntwein, destilliert und aromatisiert unter anderem mit Rosenblättern, Wacholder, Koriander und Zitrusschalen. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich weicher und köstlicher Gin, welcher sich gut für Gin Tonic geeignet, aber auch verdient, pur genossen zu werden.
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Braunstein Danica Rum

(70 cl, 40% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Die Produktion von Rum beginnt in der Natur. Was für den Malt Whisky die Gerste ist, ist das Zuckerrohr für den Rum. Die Fässer für unseren Rum werden sorgfältig ausgewählt und importiert und dann mit unserem original dänischen Quellwasser auf Trinkstärke verdünnt, das selbe welches wir für unseren Whisky verwenden. Daraus entsteht ein weicher und aromatischer Rum.
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Braunstein Danica Vodka

(70 cl, 44% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Danica Vodka ist ein original dänischer Vodka mit seiner eigenen Natur pur. Hergestellt aus Weizenkorn und sauberstem dänischen Wasser aus tiefen Gesteinslagen. Er entfaltet einen unglaublich klaren und reinen Geschmack und ist trotz seiner 44 Vol% angenehm weich.
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Braunstein Cask Strength Edition E10

(50 cl, 50,1% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Cask Strength Edition E2

(50 cl, 62,4% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Ein toller Whisky der den Duft eines Sherry Fasses mit sich trägt, ohne je in einem gelagert gewesen zu sein. Er ist sehr komplex und die vielen Kräuter erinnern fast schon an Gin und verstärkt wir der rauchige Geschmack mit nur wenigen Tropfen Wasser. Dieser Whisky ist absolute Geschmackssache und macht trotzdem definitiv Lust auf mehr!
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Braunstein Cask Strength Edition E5

(50 cl, 60,8% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Cask Strength Edition E7

(50 cl, 60,2% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Cask Strength Edition E9

(50 cl, 53,2% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft


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Braunstein Whisky Liqueur Chocolate

(50 cl, 22% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Es ist der Braunstein Single Malt Whisky, welcher die Grundlage für den Whiskylikører bildet. Dieser dunkle Whiskey wird ergänzt durch den Geschmack von Schokolade, Kaffeebohnen und Zuckerrohr.
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Braunstein Whisky Liqueur Vanilla

(50 cl, 22% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Es ist der Braunstein Single Malt Whisky, welcher die Grundlage des Whiskylikører bildet. Dieser Vanille Whisky Likör ist ein echter Frauenheld! Ein runder und weicher Geschmack mit intensivem Ausdruck von Bourbon-Vanille, Karamell und Zuckerrohr.
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Braunstein Cask Strength Edition E3

(50 cl, 62,3% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Die dritte Auflage des Whiskys ist ein einmalig glatter und fruchitger 'spirit', der in einem exklusiv ausgewählten Holzfass reifte. Das Fass ist aus neuer französischer Eiche, die seit Napoleons Zeit natürlich gewachsen ist - ohne künstliche Beeinflussung. Während des Reifungsprozesses hat das edle Fass Fülle und Tiefe hinzugesteuert und einen stimmigen und vornehmen Whisky entstehen lassen.
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Braunstein Cask Strength Edition E6

(50 cl, 61,4% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Aus einem einzelnen, sorgsam ausgewählten Fass eines Bourbongebindes wurde unser torfiges, prämiertes Destillat abgefüllt, das durch seinen charakteristischen fruchtigen Geschmack besticht. Der Whisky reifte sanft in dem Bourbonfass und hat so seine großartige Honig- und Vanilletoffee-Note entwickelt. Der Genuss dieses edlen Schlückchens wird durch einen runden, torfigen Abgang und eine elegante Weichheit zu einem einmaligen Erlebnis.
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Braunstein Cask Strength Edition E8

(50 cl, 60% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft

Eine schokoladige, süße Verführung in Fassstärke. Bei der Berlin International Spirits Competition 2017 gewann diese Abfüllung Silber!
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