Braunstein Distillery

Der Beginn einer einzigartigen dänischen Whisky Tradition...

 

Bei Braunstein gibt es keine Kompromisse, was Zutaten und Herstellung betrifft. Wir verwenden nur reinstes Gletscherwasser aus Grönland, welches über Jahrtausende abgeschirmt von jeglicher Verschmutzung eingefroren war. Für unsere rauchigen Whiskys verwenden wir Wasser aus einer einzigartigen Quelle in Jütland, welche von Natur aus einen rauchigen Geschmack hat. Unsere Gerste lassen wir in Port Ellen mälzen und über schottischem Torf trocknen. Für einen unverwechselbaren Whisky bedarf es natürlich mehr, aber manche Geheimnisse behalten wir für uns!

 

Von entscheidener Bedeutung sind die Eichenfässer, in denen der Whisky reift und seine Färbung erlangt. Als kleine Destillerie mit den nötigen Mitteln haben wir eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an einzigartigen Fässern, in denen unsere fruchtigen Whiskys reifen. Aufgrund der begrenzten Produktionsmenge ist es möglich, die Entwickung in jedem einzelnen Fass monatlich zu prüfen und zu dokumentieren, was uns in die Lage versetzt, eine einzigartige Reihe von Whiskys abzufüllen - die Library Collection. Jeder Whisky in dieser Reihe hat seine ganz eigenen Ausprägungen und ist nur in limitierter Auflage erhältlich.

 

Abräumer der diesjährigen Berlin International Spirits Competition 2017!

GOLD - SILBER - BRONZE

 

400 Spirituosen aus über 20 Länder wurden eingeschickt, um bei dem Wettbewerb genauestens unter die Lupe genommen zu werden. Das Interessante gegenüber anderen Wettbewerben ist dabei: Die Mitglieder der Jury sind TRADE ONLY. Also ausschließlich Menschen des Handels mit Spirituosen. Die Jury setzt sich aus Händlern, Restaurant- und Barbesitzern und Importeuren zusammen. 

 

Zu den eindeutigen Siegern bei der Berlin International Spirits Competition 2017 in Deutschlands Haupstadt zählen auch einige Braunstein-Abfüllungen. Zudem wurde Dänemark zur "Distillery of the Year" gewählt. 

 

Gold: 

Danica Whisky Peated 

Silber: 

Braunstein Cask Strength Edition E8

Braunstein Whisky Library Collection 16:2

Bronze:

Danica Whisky

Braunstein Whisky Library Collection 16:1

 
 

Braunstein Library Collection 18:2

(50 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: geringe Menge auf Lager (nur noch 1 Flaschen)


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Braunstein Cask Strength Edition E5

(50 cl, 60,8% vol)

Verfügbarkeit: geringe Menge auf Lager (nur noch 1 Flaschen)


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