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Der Wolf im Schafspelz! Der Rauch ist in der Nase sehr dezent, aber im Geschmack entfaltet sich dieser Coal Ila erst so richtig und zeigt, wie ein Islay Whisky sein muss.
Die Brennerei wurde 1846 gegründet und ist benannt nach der Meerenge (Caol), die zwischen Islay und Jura liegt. Das heutige Erscheinungsbild entstammt dem Jahr 1972 und ist ein großer, effizienter Bau mit großen Fenstern, durch welche man direkt auf den Islay-Sund blicken kann. Das mineralhaltige, salzige Wasser entstammt einem torfigen See aus den Hügeln oberhalb der Destillerie und es wird sowohl ungetorftes als auch getorftes Malz verwendet. Somit lassen sich von ungetorft bis stark getorft sehr unterschiedliche Malts herstellen, welche sowohl für Blends als auch als Single Malt sehr beliebt sind.
Nase
kalter Rauch, Fruchtsalat, Süße, Vanille, Getreide
Geschmack
angenehm mild, ölig, leicht prickelnd, adstringierend, viel Rauch, süß, Mandarine
Abgang
mittellang, trocken, fruchtig, Rauchschinken, Orangenschale
Region: Islay
Fasstyp: Refill hogshead
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Hepburn's Choice Caol Ila 2011 / 5 Jahre
(70 cl, 46% vol)
Verfügbarkeit: ausverkauft
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Die Brennerei wurde 1846 gegründet und ist benannt nach der Meerenge (Caol), die zwischen Islay und Jura liegt. Das heutige Erscheinungsbild entstammt dem Jahr 1972 und ist ein großer, effizienter Bau mit großen Fenstern, durch welche man direkt auf den Islay-Sund blicken kann. Das mineralhaltige, salzige Wasser entstammt einem torfigen See aus den Hügeln oberhalb der Destillerie und es wird sowohl ungetorftes als auch getorftes Malz verwendet. Somit lassen sich von ungetorft bis stark getorft sehr unterschiedliche Malts herstellen, welche sowohl für Blends als auch als Single Malt sehr beliebt sind.
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kalter Rauch, Fruchtsalat, Süße, Vanille, Getreide
Geschmack
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UNSERE MARKEN
Wir importieren feine Whiskys, Rums, Gins, uvm.
Hepburn's Choice
Distiller's Art
First Editions
Authors' Series
Kill Devil
House Of Peers
Braunstein
Bordiga
Gimet
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Wir veranstalten die Spirituosenmessen mit Barfeeling. Nutzen Sie die Gelegenheit, verschiedene edle Spirituosen wie Whisk(e)y, Rum, Gin, Tequila, u.a. zu probieren.
0711 Spirits in Stuttgart
089 Spirits in München
069 Spirits in Frankfurt
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Hier finden Sie unser Tasting-Angebot.
Whisky Seminare & Tastings
Genießen Sie nicht nur beste Spirituosen sondern lernen Sie auch das breite Spektrum kennen welches Whisky bietet.
Premium Gin Tastings
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