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Hepburn's Choice Ledaig 2008 / 6 Jahre

(70 cl, 46% vol)

Verfügbarkeit: ausverkauft
 
Jung und knackig! Sofort präsent mit bekannten und neuen Qualitäten. Mit weniger Süße als die 2005er Abfüllungen, dafür mit mehr Asche und Kanten. Schmeckt mit jedem Schluck besser.
Für sein Alter mit viel Rückgrat!

Nase
Viel Torfrauch, Zitrus, nasses Holz, leichte Süße, Pfeffer, Schmieröl (Spielzeugeisenbahnen).

Geschmack
Sofort der Torfrauch mit diesen schmierigen Aromen. Dann Leder und Zitrus mit pfeffrigen Noten gemischt. Hat tolle Ecken und Kanten.

Abgang
Lang, ölig und pfeffrig. Zum Schluss schöne herbe Aromen.

Region: Isle of Mull
Fasstyp: Refill bourbon hogshead

Der Ledaig wird in der Tobermory Brennerei, in Tobermory auf der Isle of Mull hergestellt. Die Tobermory Distillery wurde 1798 gegründet und musste Ihre Pforten über große Zeiträume während des 19. Jahrhunderts geschlossen halten. 1972 wurde die Destillerie als Ledaig Distillery erneut eröffnet und musste im Jahre 1975 bereits wieder Konkurs anmelden. Im Jahre 1978 wurde sie an Kirkleavington Property verkauft und wieder in Tobermory umbenannt. Schließlich übernahm 1993 Burn Stewart Distillers Ltd den Betrieb und seit diesem Zeitpunkt steigerte sich auch die Qualität und Kontinuität. Aus der Tobermory Brennerei stammen sowohl der Tobermory Single Malt, als auch der Ledaig, welcher die rauchige Variante verkörpert. Zu der Burn Stewart Distillers Ltd gehören auch die Brennereien Deanston und Bunnahabhain. Hier wird ebenfalls bei Standardabfüllungen mit 46,3 abgefüllt und auf jegliche Zugabe von Farbstoffen und dem Prozess der Kältefiltrierung verzichtet.

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