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Hepburn's Choice Tamdhu 2001 / 12 Jahre
(70 cl, 46% vol)
Verfügbarkeit: ausverkauft
Blütenhonig im Glas, dazu die typische Brennereicharakteristik von Gerstenmalz, zartem Rauch, helle Früchte (Pfirsich) und einem tollen öligen Mundgefühl. Ohne Farbstoff, nicht kältefiltriert.
Limitiert auf 367 Flaschen.
Nase
So kennt man Tamdhu. Gerstenmalz, Blütenhonig und etwas Rauch.
Geschmack
Wieder Blütenhonig, Pfirsich, sehr elegant und ölig. Wieder eine leichte Spur Rauch.
Abgang
Lang, komplex, Zitrus und Eichenwürze.
Region: Speyside
Fasstyp: Refill hogshead (bourbon)
Die Tamdhu Destillerie befindet sich in Knockando, Morayshire und liegt somit in der Speyside. Übersetzt bedeutet Tamdhu „Kleiner dunkler Hügel“. Nachbardestillerieen sind Dailuaine, Knockandoo und Cardhu. Tamdhu sollte zum ersten April 2010 geschlossen werden. Doch durch den unabhängigen Abfüller Ian MacLeod, der die Brennerei im Jahre 2011 erwirbt, darf der Betrieb wieder aufgenommen werden. Bereits zuvor erwarb Ian MacLeod die Glengoyne Destillerie. Tamdhu besticht Brennerietypisch durch schöne malzige, honigbetonte Noten, die oft von angenehmen und zarten Torfrauchnoten begleitet werden. Tamdhu ist ein Hauptbestandteil von Famous Grouse.
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