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Hepburn's Choice Braeval 2001 / 12 Jahre
(70 cl, 46% vol)
Verfügbarkeit: ausverkauft
Diese Abfüllung findet für viele Anlässe Verwendung. Für die Dame, die eigentlich keinen Whisky mag, oder auch für den Einsteiger ideal geeignet. Natürlich auch für echte Kenner. Super elegant mit fruchtig-süßen Aromen und weißer Schokolade. Ohne Farbstoff, nicht kältefiltriert.
Limitiert auf 807 Flaschen
Nase
Beeren und Obst, gefolgt von nassem Heu und einem Schleier weißer Schokolade. Danach etwas Leder und eine elegante Sherrynote.
Geschmack
Sehr elegant und geschmeidig, wieder die Beeren der Nase, angenehme Tannine, leichte Trockenheit und Gewürze.
Abgang
Mild, leicht trocken und süß.
Region: Speyside
Fasstyp: Refill Sherry Butt
Braeval ist eine recht junge Destillerie. Sie wurde im Jahre 1973 von den Chivas Brothers unter dem Namen Braes of Glenlivet gegründet. Im Jahre 2002 folgte die erste Stilllegung, jedoch wurde im Jahre 2008 die Produktion wieder aufgenommen. Braeval liegt im südlichen Teil der Speyside und bedeutet übersetzt „Steiler Hang“. Der Zweck dieser Destillerie war derselbe wie der ihrer Schwesterbrennerei Allt-á-Bhainne – Alkohol für Chivas zu produzieren. Daher wurde im Jahre 1978 eine sechste Brennblase installiert. Weder Allt-á-Bhainne, noch Braeval haben ein eigenes Lagerhaus. Der Alkohol wird verdünnt und in Tankern nach Keith gefahren, wo in Fässer umgefüllt wird – jedoch gibt es sehr feine Tropfen dieser Brennereien auf dem Markt. Da Effizienz hier groß geschrieben wird, kann die Schicht von einem einzelnen Arbeiter betrieben werden. Seit 2002 gehört Braeval zu Pernod Riccard.
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